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1993年
(有)宝舞産業 設立
1994年
ぎょうざ専門店を関東中心に大手百貨店と取引きを始め催事販売を主力として展開する。
1995年
埼玉県新座市に倉庫及び事務所を構え冷蔵・冷凍庫を所有する。
2003年
通信販売を開始。
2007年
埼玉県新座市に店舗・工場を移設し、商品の製造及び衛生管理を向上させる。
2008年
屋号「目黒 ぎょうざ宝舞」に変更し、和テイストのブランドを立ち上げる。
2012年
東京都目黒区西小山に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
全国の百貨店の大江戸物産展にて出展を始める。
「手ごね和ぎょうざ」「松阪牛&イベリコ豚ぎょうざ」の商品開発により百貨店での売上を大幅に向上させる。
2013年
埼玉県新座市から志木市に店舗・工場を移設する。
杉並区西荻窪に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
神奈川県元住吉に生ぎょうざお持ち帰り専門店をオープンする。
2014年
「和ぎょうざ」を商標登録する。
2015年
ネット販売事業部を発足し、ホームページを一新リニューアルする。
2016年
杉並区荻窪にイートインスタイルの飲食店をオープンする。
2017年
FC本部を構築し加盟店の募集をスタートする。

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